海底捞市值超千亿!那些抢先上市的餐饮企业都怎么样了?
来源:inntie | 作者:《财经》新媒体 | 发布时间: 2018-09-29 | 260 次浏览 | 分享到:
火锅界的“扛把子”海底捞,今天上市了!

海底捞今日上市高开5.6%,随后一路高歌猛进,一度涨逾10%,市值突破千亿港元。此次海底捞登陆港股创下了一个纪录:发行定价为17.8港元,每手1000股,这就意味着投资者的入场门槛为1.78万港元,是香港历史上入场门槛最高的新股。

2018年9月26日,海底捞国际控股香港上市。

从40平米小店到赴港上市

从简阳的一家小火锅店,到登陆资本市场,海底捞用了24年。

海底捞创始人张勇是四川简阳人,原本是四川国营拖拉机厂的一名电焊工人。因不安于上班打工的命运,先后尝试过多个创业项目,最终选定了餐饮业。1994年,他与妻子舒萍,朋友施永宏、李海燕夫妇共同出资,在简阳创办了第一家海底捞火锅店。四人均分股权,每人持股25%。此后的十几年间,借着川式火锅崛起的东风,海底捞迅速在全国开疆拓土,成为街知巷闻的头部餐饮品牌。

2004年,张勇的妻子舒萍和施永宏的妻子李海燕先后离开公司,只做股东。2007年,施永宏也离开了海底捞,张勇以原始出资额的价格从施永宏夫妻手中购买了18%的股权。至此,张勇夫妇拥有海底捞68%的股权,成为绝对控股的股东。

一向风评很好的海底捞也并非没有遭遇过危机,2017年8月,海底捞北京劲松店被揭发后厨卫生环境堪忧,不仅有老鼠,员工还试图用汤勺清理下水道。后厨事件曝光后,迅速在网络舆论中心引起了轩然大波。

危机爆发大约4个小时后,海底捞针对此事作出反应,称“问题属实、十分愧疚”。北京食药监局也表态,对这两家门店立案调查。当天傍晚,海底捞再次发声,公布了详细的7条整改计划以及责任人名单,整改包括可视化、与第三方虫害治理公司合作等内容。

此次危机公关的处理堪称经典,在短时间内控制了舆情的蔓延趋势,把控了舆论的话语权,因此并未对品牌造成致命打击。

不差钱的海底捞IPO,

未来将如何发展?

2018年5月17日,海底捞国际控股在港交所递交上市申请。招股书中公布了海底捞近些年的经营数据:2017年,海底捞的年营收为106.37亿人民币,与2015年的57.56亿相比,复合年增长率为35.9%;年度利润由2015年的4.12亿元增至2017年的11.94亿元人民币,复合年增长率高达70.5%。

海底捞利润的大幅增长来自于门店的开店速度及单店运营能力。海底捞旗下所有门店均为自营,截至2017年末,海底捞一共拥有273家门店,其中24家位于台湾、香港及海外市场,年服务顾客超过1亿人次。公司自成立以来主要依靠自有资金和银行贷款扩张,没有对外股权融资经历。